Cuba

Fa anys vaig esta a Cuba encara vivia Fidel Castro, ho pots veure com un país en decadència o gaudi de seus gran edificis.

Vaig tornar i tenien mes llibertat, es podia llogar cotxes, axis ho vam fer un cicocento, per recorre millor l’illa. Vam assistir a una festa en un pis de cubans no hi havia mobles, però l’aparell de music a era força gran, las cubanes es van posa unes malles i van fer ballar al meu company, ami hem va agafar un cubano  i vaig ballar com mai hagués pogut somnia, van preparar mojitos el ron corria, ens van regalar Café del racionament, era boníssim.

Vam esta al “Floridita” mes fins la commemoració del 125 anys en Studio 66 a Lloret de Mar no es vam assabentar, que una família Sala Parera el van fundar, i van mana al seu fill ha estudia a Suiza hostaleria, cosa que en aquells temps no es feia;  ara tindria alguna estrella Michelin.  La barra també la va fer un de Lloret i amb reconeguts artistes de la cocteleria amb arrels lloretenques com Miquel Boades i Constantí Ribalaigua. ¿La cocteleria Boades de Barcelona, tindrà quelcom de veure?.

Vam entra i nos ofrecieron una copa de cava, ens van fer fotos amb Alcapone i una cubana, Mario Cabré i Ava Garner, que junts en una rapsode anaven amenitzen el sopar, entrants: Xarrup de velouté de marisc i Ostra Constantí Ribalaigua.

Plats principals Brioix de llagosta caribenya enchilada, a mi m’ho van adapta per el gluten, Cebiche de pagre amb coca de gambetes, Filet mignon amb salsa cabernet, per mi tot picava massa però els nostres amics lis agradava el picant.

El postra va se amb un puro de la Habana boníssim i que nos va deixar bon sabor de festa.

A mi nomes em resta deixar-te el meu somriure per la setmana. I si t’agrada comparteix.