Xerta

Bon dia en Barcelona hi ha hotels bons. L’hotel Ohla en l’Eixample dret, alberga el restaurant Xerta, és una cuina valenciana amb tocs japonesos.

Quan entres hi veus el restaurant i l’amabilitat de tots els cambrers, ja et trobes força bé, visualitzes la cuina i com treballen

Vam anar perquè tenen una estrella Michelin, dels xefs Fran i Joaquin Lopez, clar que vam demanar el menú exectiu, per provar; els aperitius estaven a sobre d’una musclera representen tot el territori valencià, jo vaig demanar crema de carabassa  amb encalls de pernil  i llavors,  el meu company arròs, de segons salmó marinat amb arròs negre, els postres coulant de xocolata amb gelat de vainilla i pinya també amb gelat, els cafès i els petits fours amb la delicadesa del pa sense gluten per mi, ell va poder triar entre un de llavors i normal, en els petits fours, ràpidament els van canviar per posar per mi sense gluten, cosa que és d’agrair

El dimarts vam estar a Premia en els hivernacles, dintre molt amagat el restaurant Flor, on vam menjar mot bé tant en atenció, com en qualitat i preu, després ens vam animar a comprar plantes, però sols és per majoristes una pena.

A mi només em resta deixar-te el meu somriure per la setmana. I si t’agrada, Comparteix,